Suriname ist bekannt für seine gefärbten indischen Stoffe sowie für afrikanische Holzskulpturen. Die indianischen Ureinwohner sowie die Maroons (Nachfahren geflohener schwarzafrikanischer Sklaven) haben sich auf die Herstellung von schönem Gold- und Silberschmuck spezialisiert. Die Geschäfte sind Montag bis Freitag von 09.00 Uhr bis 16.30 Uhr, samstags von 09.00 Uhr bis 13.00 Uhr geöffnet.
Die Küche von Surinam ist genau wie die ethnische Mischung des Landes reich und vielfältig. Reis ist eines der Hauptnahrungsmittel. Maniok, Süßkartoffeln und Bananen sind ebenfalls sehr verbreitet. Das typische Gericht ?Moksie Alesis? ist eine Mischung aus Reis, Fleisch, Huhn, weißen Bohnen, Tomaten und Paprika. Der ?Petjil? ist eine Gemüsespezialität, die mit Erdnuss-Soße serviert wird. Von den zahlreichen tropischen Früchten sollten Sie unbedingt die Palmnüsse und die ?Awarra?-Orangen probieren.
Der See Van Blommesteinmmer südlich von Paramaribo eignet sich wunderbar für einen Tagesausflug. Dort angekommen, können Sie z.B. auch ein Kanu mieten und zur Insel Tukunari, in der Mitte des Sees, paddeln.
Nehmen Sie ein gutes Mückenschutzmittel mit. Besorgen Sie sich Sprays, Salben, Moskitonetze und tragen Sie weite, leichte Kleidung. Diese kleinen Biester können Sie zur Weißglut treiben!