Entdecken Sie Die thailändische Küche Thailand

Jeder, der vor Ort war, kann es bezeugen: Die thailändische Gastronomie ist eine der besten Küchen der Welt. Und davon kann man sich nicht nur in den Restaurants, sondern auch ganz einfach an den verschiedenen Straßenständen ein Bild machen. Viele Gerichte haben als Grundlage Reis oder Nudeln, wie das thailändische Pat. Zahlreiche Spezialitäten sind geradezu Klassiker, wie etwa der Kokosmilchcurry oder die chinesische Nudelsuppe. Man findet auch viele Zutaten und Kräuter wie Koriander oder Zitronengras und vor allem die manchmal ausgesprochen scharfen Gewürze!

  • Die thailändische Küche, Gastronomie, Thailand
    Die thailändische Küche

    Die thailändische Küche verwendet zahlreiche unterschiedliche Gewürze, wie etwa rotes Basilikum, Minze und Koriander.

    © Chaiwat Leelakajonkij / 123RF
  • Pat Thaï, Die thailändische Küche, Gastronomie, Thailand
    Pat Thaï

    Dieses traditionelle Gericht mit Nudeln und Garnelen wird sehr häufig scharf gewürzt.

    © Chaiwat Leelakajonkij / 123RF
  • Thailändische Gastronomie, Die thailändische Küche, Gastronomie, Thailand
    Thailändische Gastronomie

    Thailändische Gerichte sind regional sehr unterschiedlich: Das Essen in Zentralthailand wird im Gegensatz zum Süden den Landes weniger stark gewürzt.

    © ? Office National du Tourisme de Thailande
  • Die thailändische Küche , Hühner-Curry mit Erdnüssen , Thailand
    Hühner-Curry mit Erdnüssen

    Bei diesem Gericht werden alle Zutaten bei mittlerer Hitze im Wok zubereitet.

    © Office National du Tourisme de Thailande
  • Thaisuppe mit Kokosmilch, Die thailändische Küche, Gastronomie, Thailand
    Thaisuppe mit Kokosmilch

    Die Thaisuppe ist leicht zuzubereiten. Man erhitzt einfach die Kokosmilch und gibt verschiedene Zutaten hinzu.

    © Oleksandr Prokopenko / 123RF
  • Hühnerspieße mit Satay-Soße, Die thailändische Küche, Gastronomie, Thailand
    Hühnerspieße mit Satay-Soße

    Die Spieße werden zwei Stunden in eine Gewürzmarinade gelegt und anschließend gegrillt.

    © Tanwa Na Thalang / 123RF

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