Im Herzen von Zentralanatolien gelegen ist die Region Kappadokien ein Muss bei Rundreisen durch die Türkei. Ihre besondere geologische Konfiguration hat zu ausgesprochen spektakulären Landschaften geführt: Ein zerklüftetes Relief mit einem Hauch Mondlandschaft, bestehend aus einer Abfolge von Schluchten, Höhlen und Auswüchsen. Zu den meistbesuchten Kuriositäten zählen: die märchenhafte ?Fee-Kamine?, Basaltkegel mit einer Krone aus Tuffstein, die der Wind, der Regen und der Sand geduldig geformt haben. In dieser Gegend mit ihrer ungewöhnlichen Schönheit wird der sehr fruchtbare vulkanische Boden für den Anbau von Weinreben genutzt. Übersät mit troglodytischen Häusern und Kirchen (Tal von Göreme) und hübschen Felsdörfern ist die Region der ideale Ort für eine Kostprobe der legendären türkischen Gastfreundschaft und einigen der besten Weine des Landes.