Entdecken Sie Le vin et la vigne Zypern

Zypern gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten der Welt. Zahlreiche berühmte Weine Europas werden mit Weinreben aus Zypern hergestellt. Limassol ist das wichtigste Zentrum für Weinherstellung und -export. Aber man findet auf der gesamten Insel zahlreiche Weingüter, vor allem in der Weinregion Krassochoria. Auf der Insel werden mehr als 100 Traubensorten für trockene Weißweine wie Amathus oder Aphrodite angebaut, oder auch für Rotweine wie Kikko oder Olympus oder herbere Sorten wie Keo Claret. Allerdings ist der Vorzeigewein von Zypern der Commandaria, den Sie hier mit Sicherheit kosten werden. Es handelt sich um den berühmtesten und beliebtesten Wein aus Zypern. Aber auch wenn Wein ein typisches Produkt von Zypern ist, so gibt es noch andere lokale alkoholische Getränke, wie z.B. Keo. Zum Aperitif wird der Anisschnaps Ouzo serviert. Und als Verdauungshilfe gibt es Zivania, einen zypriotischen Tresterbrand mit 45 Vol% Alkohol.

  • Le vin et la vigne , Die zypriotischen Weinberge , Zypern
    Die zypriotischen Weinberge

    Die Weinberge werden gleichermaßen für den Weinbau wie auch für die einheimische Gastronomie verwendet. Zu den typischen Spezialitäten zählt beispielsweise: Koupepia, ein Weinblatt, in das Schweinefleisch und Reis eingerollt werden.

    © Marco Ciannarella / 123RF
  • Le vin et la vigne , Weintrauben , Zypern
    Weintrauben

    Dank der jährlichen 340 Sonnentage regnet es hier eigentlich nie, wodurch die Trauben von der Saat bis zur Weinlese ohne Regen heranreifen.

    © Gyula Gyukli / 123RF
  • Le vin et la vigne , Der zypriotische Weinbau , Zypern
    Der zypriotische Weinbau

    Beim Weinbau handelt es sich auf Zypern um eine tief verwurzelte Tradition. Zu den zypriotischen Weinsorten gehören Rotwein, Weißwein und trockene Weine, die auch gut zu Nachspeisen gereicht werden können.

    © Jonathan Eastland / 123RF
  • Le vin et la vigne , Die Weingärung , Zypern
    Die Weingärung

    Im Weinanbaugebiet von Krassochoria stellen bestimmte Einwohner ihren eigenen Wein in Fässern her, die sich für die Weingärung eignen.

    © Cindy Neves / EASYVOYAGE
  • Le vin et la vigne , Die Aufbewahrung des Weins , Zypern
    Die Aufbewahrung des Weins

    Die Holzfässer verleihen dem Wein nach einigen Monaten zusätzliche Aromen, wodurch der Wein noch köstlicher und komplexer schmeckt.

    © Cindy Neves / EASYVOYAGE
  • Le vin et la vigne , Die Commandaria , Zypern
    Die Commandaria

    Der Wein ist ein wichtiges Produkt. Zudem wird jedes Gericht von einem passenden Wein begleitet. Der bekanntesten Wein ist unumstritten der Commandaria.

    © Simone724 / 123RF

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