Die Kuh fliegt und der Bär steppt - Kirchweih in Fribourg

Dass das Schweizerische Freiburg mehr zu bieten hat als mittelalterliche Gemäuer, in einer wunderschönen Natur eingebettet, stellt die historische Stadt am kommenden Wochenende unter Beweis. Vom 20. bis zum 22. September fliegt nahezu im wörtlichen Sinne die Kuh. Denn dann findet die Kilbi statt, zu der auch Touristen herzlich willkommen sind.

Bei dem Kirchweihfest wird ordentlich getanzt, tonnenweise kulinarische Köstlichkeiten, wie der berühmte Käse Gruyère d`Alpage und die legendäre Milchschokolade, verspeist und die Handwerkskunst der Region beeindruckend zur Schau gestellt. Auf die Kinder warten neben diversen Fahrgeschäften, den Riesenkilbischaukeln, tolle Ateliers, bei denen sie beispielsweise lernen, wie man Meringues (ein klassisches Baisergebäck) oder Cuchaules (eine Art Brioche mit Safran, welches eigens zum Kirchweihfest gebacken wird) herstellt. Restaurants der Region servieren extra Kilbimenüs, während in den Festzelten ordentlich gerockt wird.

Eine tolle Gelegenheit, Land und Leute geballt kennenzulernen. Mehr Infos unter www.benichon.org;