Die Landschaft Santorins wurde von den Ausbrüchen des heute erloschenen Vulkans geformt. Daher sind die Strände der Insel entweder aus Vulkangestein oder schwarzem Sand. Im Westen fällt die Insel steil ins Meer ab, deswegen liegen alle Strände Santorins an der Ostküste. Erwarten Sie keine tropischen Palmenstrände - damit kann die Vulkaninsel nicht aufwarten. Der landschaftlichen Schönheit tut dies jedoch keinen Abbruch!
Ungefähr 10 km von Fira entfernt finden Sie den schwarzen Sandstrand von Kamari, der sich über eine Länge von ca. 5 km erstreckt. Am gesamten Ufer entlang verläuft eine Promenade. Gleich oberhalb liegt der recht ruhige Strand von Monolithos, der dem von Kamari landschaftlich sehr ähnelt. 15 km südöstlich von Fira dehnt sich der schwarze Sandstrand von Perissa auf einer Länge von mehr als 7 km aus. Im Sommer ist hier dank der zahlreichen Geschäfte, Tavernen und Restaurants sehr viel los. Weitaus origineller ist allerdings der so genannte "rote Strand". Auch er besteht aus schwarzem Sand, ist jedoch von gewaltigen roten Felsklippen umgeben. Das Wasser ist herrlich klar. Er ist nur zu Fuß oder mit einem traditionellen Kaiki (Boot) erreichbar. Der Strand gilt als einer der bekanntesten und schönsten Santorins und befindet sich in der Nähe von Akrotiri. Vlychada, in der Region Perivolos, ist normalerweise der am wenigsten überlaufene Strand der Insel. Zwei weitere schöne Strände, die vor allem von Urlaubern aus Oia besucht werden, liegen im Norden. Ammoudi liegt direkt unterhalb von Oia an der Nordwestspitze der Insel, Armeni ein wenig oberhalb.
