Der Piton de la Fournaise ist gewiss der am meisten geschätzte Ort der Insel. Vor etwa 300 000 Jahren entstanden, ist der Piton de la Fournaise nicht nur die zentrale Sehenswürdigkeit der Insel, sondern auch der Schlüssel, um seine derzeitige Entwicklung zu verstehen. Diejenigen, die sich dorthin begeben, können nur durch den sich ihnen bietenden Kontrast verblüfft werden. Beim Verlassen der Küste geht vom einer Vegetationsetage zur nächsten. Je näher man zum Krater gelangt, um so mehr verschwindet die reiche Flora und alles wird verkümmert. Dann kann man auch die großartige Sandebene bestaunen, die seine ganze Ausdehnung voller grauer Asche inmitten von Lavablöcken, in einer Wüste aus schwärzlicher Schlacke offenbart.