Wild und kaum frequentiert birgt der Süden wahre Küstenschätze, wo das Wasser herrlich türkisfarben schimmert. Das Wasser ist dort noch kristallklarer und hat damit den Strand von Matala bekannt gemacht. Er ist umgeben von den steilen Kalkfelsen von Kalamaki, dem magischen Ort Kourtaliotis (Palmenstrand) am Fuß der Priveli-Felsen, auf welchen man sich unbedingt einige Minuten Zeit zur Entspannung nehmen sollte, oder von Anmoudi mit seinen atemberaubend schönen kleinen und geschützten Felsbuchten, die bei Naturisten sehr beliebt sind. Ganz ohne Zweifel findet sich jedoch in Elafonisi die schönste Synthese von Kretas Küste - ein Paradies aus atemberaubend schönen Lagunen.