La dolce vita à la française zwischen Sonne, Lavendel und Zikaden

Schon allein der Name dieser Region ist ein Grund, dorthin zu reisen. Mit der Provence verbinden sich Felder und der Duft von Lavendel, Pastis und Oliven, die Garrigue und die Landschaften von Pagnol. Zwischen Pétanque und Bouillabaisse erinnert die Provence an einen ganzen Teil der südfranzösischen Kultur. Marseille mit seinem Akzent und seiner guten Mutter, Aix-en-Provence mit den von Cézanne gefeierten Farben oder Avignon mit seiner Brücke, seinem Papstpalast und seinem Theaterfestival sind allesamt Stationen, die alle Sinne der Besucher ansprechen.
Eingebettet zwischen den Bergen der Provence, den Alpen und dem Mittelmeer genießt die Küste ein mildes, angenehmes Klima mit einer farbenprächtigen Vegetation. Goldene Strände, roter Fels und kristallklares Wasser fassen die Landschaft der provenzalischen Küste zusammen. Man entdeckt so unterschiedliche Panoramen wie die Mittelmeerküste, die typischen Kalksteinfelsen zwischen Marseille und Cassis und die Camargue im Gebiet des Rhône-Deltas.

Das Renaissance-Schloss im Dorf Aiguines mit Blick auf den See von Sainte-Croix.
- © Zdenek Matyas Photography / ShutterstockDiese geschichts- und kulturreiche Region besitzt verschiedene Zeugnisse ihrer stark kunstorientierten Vergangenheit. Die sakrale Kunst des Mittelalters findet sich in den Zisterzienserabteien in den Hügeln, in den kleinen Kirchen aus der Zeit der Gegenreformation entlang der Straße von Alpes-Maritimes nach Imperia und in Kathedralen wie der Notre-Dame de la Garde in Marseille oder dem Papstpalast in Avignon.
Die Farben der Provence haben auch viele Künstler, vor allem Maler, fasziniert und inspiriert. Man denke zum Beispiel an Van Gogh, der 15 Monate in Arles verbrachte und in dieser Zeit seine Malerei revolutionierte. Übrigens gibt es heute in Arles eine Galerie zum Gedenken an Van Gogh, die von seinen Künstlerfreunden gestaltet wurde. Ebenso hatte Cézanne diese Region zum Malen gewählt und sein Atelier befindet sich auf dem Hügel Lauves in Aix-en-Provence.

Le stand d’un marché provençal.
- © Isabella Pfenninger / ShutterstockDie vielfältige Gastronomie der Provence spiegelt die natürliche Umgebung der Region wider. Das milde Klima begünstigt einen Obst- und Gemüseanbau, der die Herstellung von Weinen,Ölen,Gewürzen, Aromen und Soßen ermöglicht. Von Fischspezialitäten wie der Bouillabaisse über die Küche der Dauphiné bis hin zu Bergprodukten wie Honig und Marmelade, Gebäck und Pastis- die Gastronomie dieser Region ist eine der vielfältigsten und raffiniertesten Frankreichs. In den großen Städten oder den typischen kleinen Dörfern der Provence gibt es zahlreiche Restaurants, die traditionelle Gerichte anbieten, und in den Weinkellern können Sie die lokalen Weine probieren.

Das charmante Dorf Les Baux-de-Provence.
- © lr.s / ShutterstockDie Provence eignet sich für zahlreiche sportliche Aktivitäten, bei denen Sie die Natur genießen und wunderschöne Landschaften entdecken können. Da die Region einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet, zieht sie sowohl Touristen als auch Einheimische ans Meer. Sie können Wassersportarten ausüben, aber auch die für Marseille typische Langsamkeit genießen.
Die Besucher können auch auf unzähligen Wanderwegen durch Lavendelfelder und Olivenhaine oder entlang der Calanques wandern. Die Flora der Provence ist sehr vielfältig, und in einer Umgebung mit dem reichen Duft von Harz und berauschenden Essenzen begegnet man Rehen, Wildschweinen, Nattern, Eidechsen und anderen Tieren - all das begleitet vom Gesang der Zikaden, bei deren Klang sich jeder sagt: "Wir sind im Süden!". Der bevorzugte Ort, um die Naturelemente der Provence zu entdecken, ist zweifellos der Regionale Naturpark Luberon: Zwischen Garrigue, Klippen, Schluchten und Flüssen setzt sich dieser Park dafür ein, die biologische Vielfalt durch Artenschutz zu erhalten.
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Sehenswertes
Wie komme ich dahin?
Wir empfehlen Ihnen, mit dem Auto in die Provence zu fahren, damit Sie sich dort nach Belieben bewegen können. Dazu müssen Sie wahrscheinlich die "Autoroute du soleil" (Sonnenautobahn) nehmen, die an den Tagen der großen Abreise oft verstopft ist. Sie können auch mit dem Zug über die Bahnhöfe Marseille Saint-Charles, Aix-en-Provence TGV, Nîmes oder Arles anreisen. Von Köln aus geht es mit dem Thalys / Eurostar bis nach Paris und von dort aus weiter. Für Reisende aus Süddeutschland bietet sich die Reise ab Straßburg an. Mit dem Flugzeug können Sie auf dem Flughafen Marseille-Provence landen.
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Jetzt Flüge findenWo übernachten?
In den großen Städten der Provence gibt es unzähligeHotels, Gästehäuser,Mietwohnungen undJugendherbergen, in denen Sie Ihre Koffer abstellen können. In den kleinen Steindörfern oder im Herzen der provenzalischen Landschaft werden Sie keine Probleme haben, Bauernhäuser, Bastiden und sogar Schlösser zu finden, in denen Sie das für Südfrankreich typische Dolce Vita genießen können.

Praktische Informationen
Besuche
Während Ihres Aufenthalts in der Provence werden Sie sich nicht langweilen, da es in dieser schönen Region so viel zu sehen und zu tun gibt. Mehrere Städte bieten Touristenpässe an, damit Sie ihre schönsten Sehenswürdigkeiten zu einem ermäßigten Preis entdecken können. Dazu gehören zum Beispiel der City Pass Aix-en-Provence, der Zugang zu 14 Museen und unumgänglichen Sehenswürdigkeiten der Stadt bietet, der Marseille City Pass, der Zugang zu bestimmten Attraktionen wie dem MUCEM und dem Schiff zu den Frioul-Inseln sowie zum öffentlichen Verkehrsnetz bietet, oder derAvignon City Pass, der Zugang zu mehreren Attraktionen der Stadt wie dem Papstpalast und dem Fort Saint André bietet.
Beste Reisezeit
Bevorzugen Sie den Frühling oder Herbst, um die Provence zu besuchen, denn dann können Sie bei angenehmen Temperaturen durch die Region streifen. Im Sommer strömen Tausende von Touristen in die Region und das Quecksilber kann schnell in die Höhe schnellen, aber zu dieser Zeit sind die Strände am schönsten. Wenn Sie im Winter kommen, können Sie den Menschenmassen entgehen, aber Sie sollten warme Kleidung mitbringen: Auch wenn in Südfrankreich das ganze Jahr über die Sonne scheint, kann der Wind die Luft schnell abkühlen.
Und wenn Sie die Lavendelfelder in voller Blüte sehen möchten, die so typisch für die Provence sind, planen Sie Ihre Reise zwischen Mitte Juni und August und machen Sie sich darauf gefasst, dass Ihnen die Augen übergehen werden.
Transport
Um sich in der Provence fortzubewegen, empfehlen wir Ihnen, mit Ihrem eigenen Auto anzureisen oder eines zu mieten. Auf diese Weise können Sie die Region in Ihrem eigenen Tempo durchstreifen und abseits der ausgetretenen Pfade unglaubliche Landschaften und vertrauliche Nuggets entdecken.
Trotz allem ist das Busnetz in der Provence immer noch recht gut ausgebaut, auch wenn Sie gut organisiert sein müssen, wenn Sie sich mit den öffentlichen Verkehrsmitteln begnügen wollen: Die Website Le Pilot hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Reiserouten. Auch TER-Züge verkehren in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Sicherheit
Sie können beruhigt in die Provence reisen, da Ihnen auf der Durchreise in der Region nicht viel passieren kann. Achten Sie trotzdem auf Ihre Sachen, vor allem in den größeren Städten, dann sollte alles gut gehen!
Was essen
Die provenzalische Küche ist eine Symphonie aus Farben, Düften und Geschmäckern und allein schon eine Reise wert. Buntes Gemüse, Oliven und Olivenöl, Gewürze und Aromaten, Sardellen gehören immer zu den dominierenden Noten: Sie sind Bestandteil von Ratatouille, Tapenade, Rouille, Aioli, Pistou-Suppe und Salade Niçoise. Auch Fleisch- und Wurstspezialitäten (Lammkoteletts, Kaninchen auf provenzalische Art, gefüllt) und natürlich Fischgerichte (Bouillabaisse, Bourride) sind aus der provenzalischen Lebensart nicht mehr wegzudenken.
Auch an Süßigkeiten mangelt es nicht: Honig und Marmeladen aus den Bergen, Calissons aus Aix, Berlingots aus Carpentras, kandierte Früchte aus Apt, câlins und Tarte aus Saint-Tropez...
Was den Pastis und die einheimischen Weine (Châteauneuf-du-Pape, Côtes-de-Provence, Rasteau, Bandol...) betrifft, so sollten diese natürlich nur in Maßen genossen werden.
Was Sie mitbringen sollten
Holen Sie sich ein Stück Provence direkt in Ihr Zuhause, dank der provenzalischen Tischdecken und Stoffe, die man auf den Märkten findet. Und damit Sie die süßen Düfte Südfrankreichs nicht vergessen, greifen Sie zu Lavendelsäckchen oder Seife aus Marseille. Alle typisch provenzalischen Süßigkeiten und Getränke werden Ihren Freunden und Ihrer Familie mit Sicherheit Freude bereiten.
Wenn Sie es sich leisten können, fahren Sie mit einem Cabrio durch die Provence: Wie berauschend ist es, mit wehenden Haaren durch diese farbenfrohen und duftenden Landschaften zu fahren! Das Gefühl der Freiheit, das man dabei verspürt, ist unbeschreiblich.
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