Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost - jeder genießt sein individuelles 3-Gänge-Menü und kann bei einem Glas Wein oder Champagner den faszinierenden Trubel beobachten.
Jedes Paar, das seinen Tisch auf einen der Plätze aufschlägt, muss bestimmte Dinge bei sich haben. Eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Nachtisch plus einer Flasche Champagner und einer Flasche Wein sind ein Muss. Wenn dann noch das Essen sowie die Kleidung weiss ist, hat man es mit seinem Sushi genau richtig gemacht.
Das Essen wird oftmals mit den Tischnachbarn getauscht und gegenseitig probiert, deshalb sind hier Kochkünste sehr willkommen. Die andere Möglichkeit ist ein Sprung in den nächsten Feinkostladen an der Ecke.