Es wäre eine Schande, Seoul zu verlassen, ohne ein oder zwei (oder drei) echte koreanische Grillgerichte gegessen zu haben. Natürlich gibt es noch viele andere traditionelle koreanische Gerichte, die man probieren sollte, aber Seoul ist berühmt für sein Barbecue! Schlaflose können Schweine- oder Rindfleisch mit Kimchi und Reis probieren. Ein weiteres empfehlenswertes Gericht ist Shabu Shabu (japanisches Fondue), ein japanisches scharfes Gericht, das auch in die koreanische Küche übernommen wurde. Es ist eine recht preiswerte und sehr gesunde Mahlzeit.
