Distillery District: das trendige Viertel

1837 gründeten zwei Auswanderer aus England die Destillerie Gooderham & Worts. Zu dieser Zeit war sie eine der größten und einflussreichsten Brennereien des Landes. Der Betrieb war voll ausgelastet und die beiden Partner beschlossen, ihre Produktion zu erweitern.

Im Jahr 1859 begannen sie auch mit der Herstellung von Mehl, Milch und Eiscreme. Sie vergrößerten ihre Räumlichkeiten und erwarben Kaianlagen und Lagerhäuser. Die Destillerie exportierte bis nach Rio de Janeiro in Brasilien und in andere südamerikanische Länder. In ihrer Blütezeit war sie die größte Destillerie der Welt. Kurz darauf brach der Erste Weltkrieg aus, der das Projekt von Gooderham & Worts stark beeinträchtigte.

Die Brennerei wurde zunächst aufgekauft, aber nach 153 Jahren wurde der Betrieb schließlich eingestellt.

Die Gooderham & Worts-Brennerei war in mehr als 1 700 Filmen zu sehen, die in den 1990er Jahren gedreht wurden. Nach Hollywood ist sie der zweitwichtigste Drehort der Welt.

Im Jahr 2001 begann für die Destillerie eine neue Ära. Cityscape Holdings kaufte die Gebäude und renovierte sie vollständig. Die 40 Gebäude, aus denen die alte Brennerei bestand, wurden 2003 eröffnet und sind heute eine Fußgängerzone, die sich der Kunst, der Kultur, dem Handel und der Unterhaltung widmet.

Es ist eines der lebhaftesten und beliebtesten Viertel für Besucher und Torontonier gleichermaßen. Zur Weihnachtszeit verwandelt sich der Distillery District in einen gigantischen Weihnachtsmarkt. Kleine Holzhütten und zauberhafte Dekorationen sind hier an der Tagesordnung.

Das Viertel im Osten der Stadt ist industriell und trendy. Hier verschmelzen alte Fassaden mit der Modernität der Neubauten. Bei einem Spaziergang durch dieses historische Viertel können Sie in den Bohème-Cafés entlang der Kopfsteinpflasterstraßen einkehren, Lofts mit endlosen Decken erkunden und die auf den neuesten Stand gebrachten Gebäude bewundern.

Der Distillery District ist eine National Historic Site und einer der Stolz und die Freude Torontos.

Ein Bier mit Charakter in einer Craft-Brauerei trinken

Natürlich werden Sie die kilometerlangen Wanderungen durch das Brennereiviertel irgendwann satt haben. Um eine kurze Pause einzulegen und eine der lokalen Traditionen zu entdecken, sollten Sie in einer Craft-Brauerei vorbeischauen.

In Nordamerika gibt es Hunderte von ihnen, die Vorreiter dieser aufkommenden Bewegung in Europa waren. Probieren Sie die verschiedenen Biere, bevor Sie Ihr eigenes wählen, und begleiten Sie Ihr Getränk mit einem Teller zum Teilen.

Mill Street Brewpub

In einem Ambiente aus dunklem Holz und industriellen Accessoires serviert das Mill Street Brewpub originelle Craft-Biere. Die Auswahl an Bieren vom Fass wechselt regelmäßig, je nach Neuzugängen und neuen Experimenten der Braumeister. Teilen Sie sich einen Teller Nachos oder gönnen Sie sich einen Brunch in einer neu interpretierten englischen Atmosphäre.

Adresse: 21 Tank House Lane, Toronto ⏰ Öffnungszeiten: Montags, dienstags, mittwochs und donnerstags 11.30 Uhr bis Mitternacht. Freitags und samstags 11.30 Uhr bis 1 Uhr nachts.

Verlieben Sie sich in antike Möbel und außergewöhnliche Accessoires

Wenn es um Design geht, ist das Distillery-Viertel keine Ausnahme. Sie lieben es, neue Trends und kanadische Designer zu entdecken?

Dann sollten Sie sich Artemide, Akroyd Furniture und Bergo Designs nicht entgehen lassen.

Besuchen Sie Kunstgalerien und Künstlerateliers

Der Distillery District ist Torontos trendige, böhmische Ecke. Wenn es um Kunst und Kultur geht, finden Sie hier die meiste Kreativität, Kultur und Quantität. Überall finden Sie kleine, intime Kunstgalerien, Ateliers von Bildhauern und Malern... Schlendern Sie an den Backsteinmauern entlang und lassen Sie sich von dem mitreißen, was Ihnen ins Auge fällt.

Wir empfehlen einen Besuch in der Corkin Gallery, der Monte Clark Gallery, der Sport Gallery und dem Case Goods Warehouse.

Essen Sie in einem der modernen, gehobenen Restaurants

Sie haben die Qual der Wahl. Kleine Cafés für den Brunch, schicke Restaurants für Fusionsküche oder handwerkliche Chocolatiers für außergewöhnliche Gerichte... Ihre Geschmacksnerven werden schon jetzt begeistert sein. Die folgenden Adressen sollten Sie bei Ihrem Besuch im Distillery District nicht verpassen.

• SOMA Chocolate Maker: für hochwertige Pralinen.
• Brick Street Bakery: Probieren Sie das Sauerteigbrot oder gönnen Sie sich eine Zimtschnecke.
• Pure Spirits Oyster BAr & Grill: ein paar Austern und ein Glas Weißwein im Szeneviertel.
• BOKU Japanese Eats + Drinks: für Fans von Ramen-Suppe und Udon-Nudeln.

Der St. Lawrence Market, einer der schönsten Märkte des Landes, ist nur eine Viertelstunde zu Fuß entfernt.

Die Distillery Lane ist die Hauptstraße in Torontos Brennereiviertel.

Bummeln Sie durch die trendigen Boutiquen

Im Distillery District wimmelt es nur so von kleinen Designer-Boutiquen. Lassen Sie sich die neuesten Trends in Sachen Textilien und Mode nicht entgehen.

Unsere Favoriten sind:

• Hoi Bo: Japanisch inspiriertes, minimalistisches Design. Schlichte Farben und perfekte Schnitte.
• Gentil Uomo: Herrenkollektionen, inspiriert von der italienischen Klasse.
• John Fluevog: Was immer Sie wollen, wir haben es!

Besuchen Sie den Markt und treffen Sie lokale Produzenten

Jeden Sonntag kommen lokale Erzeuger mit ihren neuesten Ernten auf den Markt: Bio-Obst und -Gemüse, Molkereiprodukte, Eingemachtes und vieles mehr, alles aus biologischem Anbau von Bauern aus Toronto.