Sehr trendig und erfrischend neu orientiert sich dieser kulinarische Stil-Mix an Asien (Japan, China und Indonesien). Jedoch haben die angebotenen Speisen nichts mit gebratenen Nudeln zu tun! Im Restaurant Cocoon wird dünn geschnittener Fisch mariniert und leicht gegrillt, bevor man ihn als Sushi serviert. Dieses Rezept hebt den Geschmack von Thunfisch und Lachs besonders hervor, macht den Fisch gerade richtig zart und vollendet das Aroma mit einer Idee von Sake. Ein anderes kleines Wunder: Wasabi-Garnelen, knusprige Krapfen, verfeinert mit etwas japanischem Senf. Sie zergehen auf der Zunge, sind etwas pikant und unerwartet cremig. Dieses Gericht erfreut sich derartig großen Erfolgs, dass viele alleine deswegen ins Cocoon gehen, um diese Garnelen zu kosten. Die Speisekarte bietet aber auch chinesisch inspirierte Gerichte an, wie in Dampf gegarte Häppchen, pikantes Rindfleisch, gebratenes Gemüse... Die Anhänger neuer Geschmackskreuzungen werden aber auch nicht zögern, sich von diesen (vorzüglich interpretierten) "Klassikern" abzuwenden, um sich dem besonderen Genuss von Kabeljau mit Gänseleber zu widmen. Unerwartet und hervorragend! Was das Ambiente betrifft, trägt das Cocoon seinen Namen aufgrund der kugelförmigen Sessel, die rund um die Tische gruppiert sind und wohl auch wegen des durch zahllose Schleier gedämpften Lichtes. Und trotzdem ist die Atmosphäre im Lokal nicht wattig-leise: man unterhält sich rege und auch wenn es der Trend will, sich in London am Abend schick zu machen, trägt hier niemand Abendkleidung. Rechnen Sie mit 8 £ (12 €) für eine Vorspeise und mit 15 £ (22 €) für ein Hauptgericht. Cocoon, 65 Regent Street, U-Bahn: Piccadilly Circus, www.cocoon-restaurants.com.