Erleben Sie höchste Küchenkunst an den außerordentlichsten Orten Londons. In Open Spaces und Suhi-Ateliers kann man den Meistern bei der Arbeit zusehen, während man auf die Speisen wartet. Geschicklichkeit, beeindruckender, virtuoser Umgang mit Speisen und Kochgerät, Rhytmik, die Kunst des Kochens und jene der Darstellung: all das macht aus diesem ungewöhnlichen Schauspiel eine echte Entdeckung. Es ist schwer zu sagen, welcher Kunstgriff es ausmacht, dass der Lachs auf der Zunge förmlich zergeht oder die Zitronenscheibe der Sauce die genau richtige säuerliche Nuance verleiht, denn selbst wenn Speisen vor Publikum zubereitet werden, werden nicht alle Geheimnise gelüftet. Um mehr zu diesem Thema zu erfahren oder sogar selbst für einen Tag am Herd stehen zu können, sollten Sie die nach Themen geordneten kulinarischen Ateliers der "Leiths School of Food and Wine" besuchen. Die Veranstaltungen sind online buchbar. Rechnen Sie mit ungefähr 125 £ (190 €) pro Tag.Leiths School, 21 Albans Grove, U-Bahn: High Street Kensington. www.leiths.com.