Einkaufen auf dem Kapali Carsi, dem Großen Bazar, dem größten bedeckten Markt in Istanbul steht für unbekannte Genüsse, Aromen und Farben. Man zählt über 3 000 Läden, die sich unter Arkaden befinden: Juweliere (am häufigsten gibt es 14-Karat-Gold), Teppich- und Lederhändler, ... Hier gibt es etwas für jeden Geschmack und für alle Brieftaschen. Hier muss man hart feilschen und viel Geduld aufbringen, denn in der Türkei hat man in der Regel viel Zeit. Ein Händler ist höflicher und freundlicher als der andere. Man wird Ihnen gerne Apfeltee reichen oder türkischen Kaffee - vor allem, wenn die Geschäfte sich nach Wunsch entwickeln.