Im schönen Restaurantsaal mit 85 Gedecken hinter der Lobby bekommen die Gäste von 12.00 bis 00.30 Uhr (freitags und samstags bis 01.30 Uhr) Erfrischungsgetränke, Cocktails, Tee und Kaffee. Derselbe Service wird in der Blue Bar geboten, einem American-Pub mit gemütlichem und zwanglosem Ambiente, den man über die Lobby oder von der 44th Street her betritt. Der prächtige "Eichensaal" (Oak Room) links neben der Lobby hinter der Blue Bar ist die ganze Woche über Schauplatz von Kabarettdinners, öffentlichen Lesungen und stadtbekannten Konzerten. Das Ambiente dort ist überaus gemütlich, das Essen gut. Der Service beginnt um exakt 19.00 Uhr, der Vorhang hebt sich um 21.00 Uhr. Der zweite Service am Freitag und Samstag beginnt um 22.30 Uhr, Veranstaltungsbeginn ist danach um 23.30 Uhr. Der Zutritt ist frei, Sie müssen also kein Hotelgast sein, doch kostet Sie der Spaß immerhin 50 $/Essen zuzüglich 50 $/Aufführung (das Essen ist fakultativ).