Reisebericht Kalifornien: Das Weingut Joseph Phelps
Das Weingut "Joseph Phelps" gehört einem reichen Amerikaner mit einer Leidenschaft für Wein und liegt am Ausgang von St Helena im Napa Valley. Es liegt abseits der Hauptroute auf einer Anhöhe und ist eines der namhaftesten Weingüter in Napa. Prunkstück des Weinguts ist die Marke "Insignia", ein außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon zu 105 € die Flasche. Joseph Phelps ist einer der Pioniere des Napa und pflanzte bereits 1970 die ersten Reben. Er wurde in der Baubranche reich und machte sich zum Ziel, einen Wein nach dem Vorbild der Bordeaux Crus hervorzubringen.
Joseph Phelps Vineyards, 200 Taplin Road, St Helena, California, www.jpvwines.com.
Texte und Fotos: Julien Nessi.
Der Ausbau des Weins im Holzfass
Philippe Pessereau, der Meister der Reben