Als Direktor bei Joseph Phelps, hat sich Philippe seinen amerikanischen Traum im Napa-Tal erfüllt. Der 43jährige Franzose aus Tours kümmert sich um das Weingut eines reichen amerikanischen Besitzers. Seit mehreren Jahren achtet er mit großer Hingabe auf die Qualität der Reben und Trauben. "Die kalifornischen Weine sind konzentrierter und stärker als die Weine in Frankreich. Diese Eigenschaft verdanken sie der starken Sonneneinstrahlung von Mai bis Ende Oktober. Hier in Kalifornien steht die Sonne im Zenit", verrät er. Sein Ziel ist es, einen Wein von höchster Qualität herzustellen, der mit den ganz großen Crus international konkurrieren kann. "Ich arbeite jeden Tag an der Verbesserung der Trauben von Joseph Phelps, um hervorragende Weine zu produzieren" erklärt er.
Joseph Phelps Vineyards, 200 Taplin Road, St Helena, California, www.jpvwines.com.
Texte und Fotos: Julien Nessi.