Der Berg erhielt seinen Namen im Jahr 1894. Der erste Bergsteiger, der den Gipfel erreichte, wählte ihn in Anlehnung an die vielen Sooty Grouse, eine Vogelart, die hier sehr häufig vorkommt, was auf Französisch als tétras fuligineux übersetzt wird, was weniger schön ist. Kaum 30 Jahre später wurde hier bereits das erste Ziehhasel gebaut und es begann ein jahrzehntelanger Wintersport, für den der Grouse Mountain berühmt ist.
Heute gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, die Hänge zu erklimmen, dass es an nichts mehr fehlt. Es gibt verschiedene Arten von Seilbahnen, Sesselliften, Seilbahnen und für die Mutigsten auch zu Fuß. Der SkyRide ist sicherlich die angenehmste Option, da diese Seilbahn während des Aufstiegs einen herrlichen Ausblick bietet. Der Preis ist allerdings recht hoch: 69 $ für Erwachsene. Zu diesem Preis kann man mit dem Ticket auch alle Buslinien zum Fuß des Berges und die Attraktionen des Berges nutzen: die Rodelbahnen, die Eisbahn und die Wanderwege.