Entdecken Sie die Berberkultur

Die Geschichte der Berber ist umfangreich und sehr reich. Der genaue Ursprung des Berbervolkes ist bis heute ein Rätsel! Eines ist jedoch sicher: Dieses Volk wird insbesondere in alten Texten des Römischen Reiches und der Phönizier erwähnt. Außerdem hat uns die Geschichte gelehrt, dass die Berber in Nordafrika Wurzeln geschlagen haben und somit lange vor der Arabisierung und Islamisierung des Landes in Marokko präsent waren.

In Wirklichkeit bezieht sich der Begriff "Berber" auf verschiedene heterogene ethnische Gruppen, die viele ähnliche Praktiken haben, z. B. in Bezug auf Kultur oder Politik. Die Berber bevorzugen jedoch die Bezeichnung "Amazigh", die "Freier Mensch" bedeutet und sich gut für die Beschreibung dieses Nomadenvolkes eignet, das in den Bergen oder in der Wüste lebt.

In Marokko gibt es so viele Berberstämme, dass es unmöglich ist, sie alle aufzählen zu können, aber einige große Berberdynastien haben sich durchgesetzt, wie der Berberstamm des Hohen Atlas. Tatsächlich machen die Berber etwa 65 % der marokkanischen Bevölkerung aus! Dennoch wurde die Berbersprache erst 2011 als offizielle Sprache in der Verfassung anerkannt.

Seitdem ist die Berberflagge überall in Marokko zu sehen, ebenso wie ihre Sprache, das Tifinagh, das Sie vor allem auf Hinweisschildern finden. Die Berberflagge besteht aus vier Farben: Blau (das Meer), Grün (die Berge), Gelb (die Wüste) sowie Rot, das für das Blut der Amazigh steht.

Die Kultur des Berbervolkes in Marokko zeichnet sich besonders durch ihre unerschütterliche Bindung an die Erde, ihre Beziehung zum Heiligen, ihre Geselligkeit und Gastfreundschaft sowie ihren ausgeprägten Gemeinschaftssinn aus.

Einige Berbertraditionen sind in Marokko sehr präsent geblieben und werden besonders bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Geburten oder auch religiösen Festen sichtbar. Wenn Sie jedoch nicht das Glück haben, an einer Zeremonie teilzunehmen, können Sie diese Traditionen auch im Alltag entdecken. Zu den Traditionen, die sich hartnäckig halten, gehören traditionelle Kleidung, Make-up mit Henna oder Safran, traditionelle Lieder und Musik, Moussem (regionale Feiern) und natürlich das Kunsthandwerk.

Das Kunsthandwerk der Berber nimmt einen wichtigen Platz im Leben der Berber ein, und ihr althergebrachtes Know-how ist im ganzen Land bekannt. Auf Ihrer Reise durch Marokko werden Sie viele Gelegenheiten haben, wunderschönes Kunsthandwerk zu bewundern und zu kaufen. Töpferei, Keramik, Wollweberei, Metall- und Silberarbeiten zur Herstellung von wunderschönem Berberschmuck, erhabene Berberteppiche und viele andere Gegenstände. Denken Sie also daran, ein wenig Platz in Ihrem Koffer freizuhalten!

Es ist schwer, eine Reise nach Marokko zu planen, ohne die Küche der Berber zu probieren. Die kulinarischen Spezialitäten der Amazigh-Stämme stehen im Mittelpunkt der Traditionen und des Alltags der Marokkaner, sowohl in den großen Städten wie Marrakesch als auch in den kleinen, abgelegenen Dörfern des Atlasgebirges.

Achten Sie darauf, die Berberküche nicht mit der marokkanischen Küche zu verwechseln! Die Berberküche ist eine traditionelle, überlieferte Küche aus Nordafrika. Die marokkanische Küche hingegen integriert natürlich die Gerichte der Berber, aber auch Gerichte mit arabischen und jüdischen Einflüssen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Küchen der Welt, die verschiedene Einflüsse in ihren Gerichten vereinen, ist die Berberküche zu 100 % authentisch geblieben und hat sich von keiner anderen Gemeinschaft inspirieren lassen. Dies ist auf die Lebensweise der Berber zurückzuführen, die als Nomadenvolk in abgelegenen und schwer zugänglichen Gebieten lebten. Die Berberküche entstand somit aus ihren eigenen Rezepten, die aus den Zutaten hergestellt wurden, die sie finden und anbauen konnten.

Die Küche der Berber ist daher eher bescheiden. Dazu gehören Brote und Fladenbrote wie Agrhoum, Couscous, Tajine, Harira (eine traditionelle Berbersuppe) sowie der berühmte Minztee, der auch als "Whisky der Berber" bezeichnet wird!