Besuch einer Alm im Sommer

Nur 8 km von Saint-Jean-de-Belleville entfernt schmiegt sich die Alpage des Combes hinter dem Weiler La Sauce an, wo Naturliebhaber einen atemberaubenden Blick auf die Berge genießen können. Die Besitzer dieses Betriebs, Gaëtan und Laurine, sind leidenschaftliche Liebhaber von Kühen, insbesondere der Rasse Tarine, die sich frei auf den saftigen Weiden bewegen. Er besitzt etwa 100 dieser Kühe.

Was die Alpage des Combes in der Region einzigartig macht, ist die tägliche Produktion von Beaufort d'alpage, einem schmackhaften und authentischen Käse, der morgens und abends mit Sorgfalt hergestellt wird.

Die Besucher sind eingeladen, die örtlichen Erzeuger zu treffen und beim Melken der Kühe zuzusehen, das ab 15 Uhr für das Melken am Nachmittag beginnt. Das Melken am Morgen findet viel früher statt: 5.30 Uhr. Dies ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, das traditionelle Handwerk der Region zu entdecken und in das tägliche Leben auf einer Alm einzutauchen.

Dieser Ziegenhof liegt nur 2 km von Saint-Martin-de-Belleville entfernt und bietet eine Vielzahl köstlicher Produkte wie Tommes, Quark, frische Bauernziegen und Joghurt aus Ziegenmilch.

Seit 1985 hat sich die Familie Martin in Villarenger niedergelassen, um Ziegen zu züchten und Bauernkäse aus Rohmilch herzustellen. Ihr Geheimnis bei der Herstellung von Qualitätsprodukten liegt in der Alpung, einer traditionellen Praxis, die gesunde Lebensbedingungen für die Tiere gewährleistet.

Der Respekt für die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie der Ziegenfarm Villarenger. Die Besucher können so eine respektvolle und traditionelle Arbeitsweise kennenlernen und gleichzeitig Produkte von außergewöhnlicher Qualität probieren.

Im Sommer können die Besucher einen Ausritt auf Pferden oder Ponys in der malerischen Umgebung der Ziegenfarm genießen.

Aktivitäten auf der Ziegenfarm von Villarenger

Workshop "Von der Milch zum Käse".

Herstellung eines Ziegenkäses in der Käserei.

⏰ Dienstags von 10:00 bis 11:00 Uhr.

👛 Preise:

Erwachsene: 15€.

Kinder von 7 bis 12 Jahren: 10€.

Workshop "vom Blatt auf den Tisch".

Erstelle einen Probierkorb mit gemeinsam gesammelten Wildpflanzen.

⏰ Freitags von 10:00 bis 13:00 Uhr.

👛 Preise:

Erwachsene: 15€.

Kinder von 7 bis 12 Jahren: 10€.

Ausflug im Geländewagen, Melken der Ziegen und Imbiss.

Um 16 Uhr fahren Sie mit dem Geländewagen zur Alpage de la Gittaz, einem wilden Ort, an dem die Ziegen in Freiheit leben. Sie nehmen am Melken der Ziegen und am Füttern der Tiere teil. Auf der Rückfahrt gegen 19 Uhr können Sie die Produkte des Bauernhofs probieren.

👛 Preise:

Erwachsene: 25€.

Kostenlos für Kinder unter 8 Jahren.

Informationen und Kontakt auf ihrer Website:Villaranger

Im Herzen des Weilers Le Châtelard, nur einen Steinwurf von Saint-Martin-de-Belleville entfernt, wohnt ein leidenschaftliches Paar: Serge und Susan, Schafzüchter und handwerkliche Käser. Von ihrem Hof aus formen sie mit Leidenschaft eine Vielzahl hochwertiger Milchprodukte wie gereifte Tommes, cremige Joghurts und auf der Zunge zergehenden Quark.

Für diese herzlichen Gastgeber geht ihre Leidenschaft für die Schafzucht und die Käseherstellung jedoch über die bloße Verarbeitung von Milch zu hochwertigen Milchprodukten hinaus. Vielmehr sind sie von dem Wunsch beseelt, ihr Wissen und ihre Liebe zu ihrem Beruf mit anderen zu teilen.

So haben sie auf ihrem Hof charmante Gästezimmer eingerichtet, um ihren Besuchern ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bieten. An warmen Sommertagen laden sie Neugierige zu einer geführten Tour über ihren Hof ein und zeigen ihnen ihre Schafherde.

Informationen und Kontakt auf ihrer Facebook-Seite :

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Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Bergerlebnis sind, suchen Sie nicht weiter als bis zur Almhütte, die sich gegenüber dem Parkplatz Plan de l'Eau des Bruyères befindet. Hier können Sie frei lebenden Kühen und Ziegen begegnen und sogar beim täglichen Melken gegen 17:30 Uhr dabei sein.

Dieser leidenschaftliche Erzeuger bietet Ihnen eine Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten wie Kuh- und Ziegentommes sowie andere frische Milchprodukte.

Informationen und Kontakt auf ihrer Facebook-Seite :

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Bei Pépé Nicolas ist jeder Tag mit spannenden Entdeckungen und Aktivitäten gefüllt. Morgens können Sie sich den Sennern anschließen, um ihnen bei ihrer täglichen Arbeit zuzusehen und mehr über das Leben auf dem Bauernhof zu erfahren.

Am Nachmittag sollten Sie sich das manuelle Melken der Ziegen oder das maschinelle Melken der Kühe nicht entgehen lassen, das jeden Tag vor der Alphütte stattfindet. Wenn Sie lieber einfach nur entspannen und die Tiere in ihrer natürlichen Umgebung beobachten möchten.

Die Ziegen weiden dreimal am Tag und sind zwischen 11:00 und 13:00 Uhr sowie ab 18:30 Uhr bis zum nächsten Tag in ihrem Gehege zu sehen. Sie können sie auch beim täglichen Handmelken vor der Almhütte gegen 14:30-15:00 Uhr beobachten.

Die Kühe wiederum weiden in einem Umkreis von 2 km um das Chalet, sodass sie je nach Jahreszeit ihre natürliche Umgebung und den Reichtum der umliegenden Weiden voll ausnutzen können.

Informationen und Kontakt auf ihrer Website :

https://www.chezpepenicolas.com/?utm_source=easyvoyage