Alles beginnt mit dem beeindruckenden alten Haupteingang zur Altstadt, dem Gefängnistor, das auf die Besucher wie eine Zeitmaschine wirkt. Wenn Sie dieses Raum-Zeit-Portal durchschreiten, tauchen Sie in die Zeit des Mittelalters ein. Es ist der Ausgangspunkt, von dem aus Sie die Gesamtstruktur der Verteidigungsanlage der Stadt entdecken können. Als Beweis für die strategische Bedeutung der Lage von Vannes am Ende des Golfs von Morbihan zeugen auch die Überreste der gallo-römischen Stadtmauer von seiner jahrhundertealten Vergangenheit.
Wie für einen Evolutionskurs in Militärarchitektur geschaffen, weist diese Stadtmauer außerdem eine Reihe von befestigten Toren und Verteidigungstürmen aus dem 14. und 15. Jahrhundert auf, darunter der Connétable-Turm, ein echtes Wahrzeichen der Stadt.