Die wunderschönen Salzgärten von Ibiza sind eines der ältesten Kulturgüter der Insel. Die Salzgewinnung war über 2000 Jahre lang die einzige regelmäßige Einnahmequelle der Insel, bevor der Tourismus im späten 20. Die Sumpfgebiete wurden in der Antike von den Phöniziern angelegt und von den nachfolgenden Invasoren, die Ibiza in Besitz nahmen, gepflegt und perfektioniert, insbesondere von den Mauren, die dank ihres Fachwissens in der Wassertechnik ausgeklügelte Kanalsysteme entwickelten, um die Salzgewinnung zu erleichtern. Heute ist der Salzanbau zwar nicht mehr überlebenswichtig für die Insel, aber auf Ibiza ist er immer noch präsent. Sie können sogar ein kleines Tütchen ibizenkisches Salz in seiner hübschen türkisfarbenen Verpackung als Souvenir mit nach Hause nehmen, das in vielen Geschäften auf der Insel verkauft wird.
Der südöstlichste Zipfel Ibizas gehört zu den atemberaubendsten Landschaften der Insel mit spektakulären Salzgärten, deren Farben von Smaragdgrün über Türkisblau bis hin zu Violett (!) reichen, und langen, paradiesischen weißen Sandstränden (die im Sommer sehr beliebt sind). Die Region ist fast vollständig durch den Parque Natural de las Salines (Weltnaturerbe) geschützt und die 400 Hektar großen Salzgärten sind Teil der historischen Identität der Insel. Diese von den Phöniziern in der Antike initiierte und über 2000 Jahre lang fortgeführte Salzgewinnung hat Ibiza den Beinamen "Salzinsel" eingebracht. Die Geschichte der Salzgärten und der Menschen, die dort gearbeitet haben, kann man in dem malerischen Dorf San Francesc nachvollziehen, das wie in der Zeit stehen geblieben ist. Das außergewöhnliche Gebiet Ses Salines beherbergt auch zahlreiche Zugvogelarten und es ist nicht ungewöhnlich, im Spätsommer Flamingoschwärme zu beobachten. Naturliebhaber und Abenteurer werden begeistert sein!

Salzmarschen auf Ibiza
- © jotapg / Shutterstock✈️ Fliegen Sie nach Ibiza!
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Salzmarschen auf Ibiza bei Sonnenuntergang
- © Krzysztof Wieprow / ShutterstockDie erstaunlichen Farben der Salzgärten sind auf die verschiedenen Phasen der Salzkristallisation zurückzuführen. Die einzige Straße auf der Halbinsel, die von Ibiza-Stadt bis zum Strand Ses Salines führt, bietet Ihnen einen spektakulären Blick auf die Sumpfgebiete.
Im Norden der Landzunge, in dem charmanten kleinen Dorf Sant-Francesc de d'Estany, können Sie die Geschichte des Salzes auf Ibiza entdecken und imInterpretationszentrum des Naturparks Ses Salines mehr über das regionale Ökosystem erfahren.

Sonnenuntergang über den Salzgärten, Ibiza
- © Arsen Voronyy / ShutterstockAusflug in den Naturpark Ses Salines
Der zum Weltnaturerbe gehörende PARC NATURAL DE SES SALINES umfasst den gesamten Südosten Ibizas und erstreckt sich über 168 km² bis in den Norden der Insel Formentera, da er die riesigen Wasserfelder mit Posidonia, einer Pflanze, die eine zentrale Rolle für das Ökosystem spielt, in das Schutzgebiet einbezieht. Die Salzsümpfe, die wilden Dünen und die mit Pinienwäldern bedeckten Küstenklippen sind ein Zufluchtsort für 210 Vogelarten, darunter der Balearen-Sturmtaucher, die Audoin-Möwe und sogar Flamingos. Wenn Sie sich für Ornithologie interessieren, nehmen Sie Ihr Fernglas mit!

Flamingos, die über dem Wasser fliegen, Ibiza
- © Arsen Voronyy / ShutterstockZum Schutz der Umwelt ist das Auto nur auf dem Abschnitt bis zum Strand von Es Salines erlaubt. Dies ist eine gute Gelegenheit, um die Halbinsel zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erkunden. Ein idealer Ausflug für die ganze Familie!
Übrigens: Die Website AllTrails listet die zehn besten Wanderrouten im Naturpark Ses Salines auf, mit Informationen zu Dauer und Schwierigkeitsgrad.
Unsere Idee für einen Spaziergang :
Fahren Sie an der Südspitze von Ses Salines entlang, um eine große Vielfalt an Landschaften zu entdecken (Salzgärten, felsige Buchten und idyllische Strände...). Starten Sie an der Platja d'En Bossa, einem sehr belebten Strand, der jedoch in seinem südlichen Teil mit wunderschönen, unberührten Dünen ausgestattet ist. Von hier aus haben Sie einen schönen Blick auf Ibiza-Stadt und die Zitadelle Dalt Vila. An diesem Strand befindet sich das Beach House, eine trendige Club-Bar, in der Sie den ganzen Abend lang Cocktails mit Blick auf das Meer schlürfen können.

Platja d'En Bossa, Ibiza
- © LongJon / ShutterstockSetzen Sie den sehr gut ausgeschilderten Weg (es ist unmöglich, sich zu verlaufen) zum beeindruckenden Torre de Sa Sal Rossa fort, der die hübsche Bucht Cala de Sal rossa überblickt. Dieser Turm wurde im 16. Jahrhundert zum Schutz der Salzhandelszone errichtet.
Anschließend geht es durch angenehme Pinienwälder zum langen Strand von Es Cavallet. Am Ende des Strandes zweigen Sie an der südlichsten Spitze Ibizas auf einen steinigeren Pfad ab, auf dem Sie den majestätischen Torre de Ses Portes bewundern können. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Blick auf das Meer und Formentera.

Torre de ses portes, Ibiza
- © LongJon / ShutterstockVon dort aus gelangen Sie zum Strand Ses Salines, der zweifellos der schönste weiße Sandstrand Ibizas ist. Am nordwestlichen Ende des Strandes befindet sich eine Bushaltestelle, von der aus Sie in den Norden der Halbinsel fahren können.

Blick auf den Strand Es Cavallet und die Punta de Ses portes
- © jotapg / ShutterstockHinweis: Rechnen Sie mit etwa drei Stunden für diese Wanderung, die einer 7 km langen Strecke folgt. Mit Kindern durchaus möglich.
Die Strände von Ses Salines und Es Cavallet :

Place de Ses Salines, Ibiza
- © lunamarina / ShutterstockZweifellos zwei der schönsten Strände auf Ibiza! Kristallklares Wasser und lange, von Pinien gesäumte Sandstrände sind hier an der Tagesordnung. Da sie im Sommer sehr voll sind, sind sie für diejenigen, die die Einsamkeit lieben, vielleicht nicht geeignet. Es gibt jedoch auch ein paar abgelegenere Buchten in der Nähe. Das südliche Ende von Es Cavallet ist ein Ort, der fast ausschließlich von Naturisten und schwulen Besuchern frequentiert wird. Der nördliche Teil des Strandes ist eher für Familien geeignet. An jedem Strand finden Sie zwei große Parkplätze.

Strand von Es Cavallet, Ibiza
- © nito / ShutterstockDie besten Adressen der Branche
Der chiringuito Sa Trinxa: zweifellos eine der sympathischsten Strandbars auf Ibiza. Am südlichen Ende des Strandes Ses Salines befindet sich der Chiringuito Sa Trinxa , eine legendäre Adresse. Hier erwarten Sie eine traumhafte Umgebung, ein trendiges, aber nicht versnobtes Ambiente und eine hervorragende Sangria. Jeden Tag legen hier abends DJs auf, damit Sie im Sand vor der untergehenden Sonne tanzen können. Das ist unvergesslich! Du kannst auch Snacks bestellen. Öffnungszeiten: 11:00-21:00 Uhr von Mai bis Oktober.
La Escollera: Das Escollera ist ein gutes Restaurant am Wasser und befindet sich am südlichen Ende des Strandes von Es Cavallet. Während Sie von der traumhaften Aussicht auf das Meer und die Insel Formentera schwärmen, können Sie eine typisch mediterrane Küche genießen, die vor allem eine beeindruckende Auswahl an Paellas bietet. Im Sommer ist es besser, im Voraus zu reservieren. Öffnungszeiten: 11:00-1:00 Uhr morgens im Juli und August und 13:00-19:00 Uhr von September bis Juni.
L'experimental Beach: Mit einem atemberaubenden Blick auf den Naturpark Ses Salines ist dieses Lokal Restaurant, Cocktailbar und Luxusboutique in einem. Die Küche bietet typisch balearische Gerichte, die mit einem Hauch von Moderne gewürzt sind, und die Atmosphäre ist eine trendige Lounge. Achtung, dasExperimental Beach ist nicht für jeden Geldbeutel geeignet. Die Gerichte kosten mindestens 25-20 Euro und auch die Cocktails sind sehr teuer. Langsam schlürfen...

Villa La Piedra Ibiza
Diese schöne Villa bietet Ihnen einen atemberaubenden Blick auf die Stadt, Sie werden auch über einen privaten Pool verfügenWo kann man unweit von Ses Salines feiern?
The Ushuaïa :
Es ist schwierig, über ibizenkische Partys zu sprechen, ohne den berühmten Mega-Outdoor-Club The Ushuaïa zu erwähnen. Rund um den Pool am Strand von En Bossa, direkt oberhalb der Halbinsel Ses Salines, wird hier schon am Nachmittag zu DJ-Sets von Superstars wie Robin Schulz oder David Guetta gefeiert - ein echtes Erlebnis! Der Eintritt kostet mindestens 45 Euro. Das Ushuaia ist auch ein schickes Hotel, buchen Sie also frühzeitig, wenn Sie dort übernachten möchten.

Abend im Club Ushuaia, Ibiza
- © Alexey Lesik / Shutterstock