Die beste Art, den St. Paddy's Day zu beginnen, ist ein traditionelles irisches Frühstück. Was ist da drin, werden Sie sich fragen? Wenn Sie bereits mit dem englischen Frühstück vertraut sind, ist das irische Frühstück nicht weit davon entfernt - aber wohl besser. Es ersetzt die englischen Würstchen und den Speck (oder "Rashers") durch echte irische Würstchen und fügt der Mischung Blut- und Weißwurstscheiben hinzu. Der Rest bleibt gleich: Eier, im Ofen gebackene Tomaten, Toast und die guten alten Baked Beans! Wenn Sie Lust auf mehr haben, können Sie sogar noch Pilze dazugeben, was dem Ganzen die Krone aufsetzt. Und natürlich eine Tasse Tee oder Kaffee, um alles hinunterzuspülen.
Dublins bestes komplettes irisches Frühstück gibt es im Beanhive Cafe in der Dawson Street, wo es auch leckere vegetarische und vegane Optionen gibt.