Auf die Guelaguetza folgen weitere beliebte Feste wie der "Dia de los Muertos", der "Tag der Toten". Dieses Fest, ebenfalls ein Erbe der Zapotekenvölker, ist eines der wichtigsten in Mexiko. Dabei werden die Geister der Vorfahren gerufen, um sie einzuladen, die Familie und die irdische Welt zu besuchen. Die wörtliche Bedeutung des zapotekischen Wortes Guelaguetza ist "teilen". Die Feste zu Ehren der Toten finden jedes Jahr im Oktober statt. Eine der farbenfrohesten und geheimnisvollsten Feiern des Tages der Toten kann man in der Stadt Oaxaca erleben.
Das Fest beginnt am 31. Oktober, wenn die Familien ihre verstorbenen Ahnen und Liebsten mit einem liebevoll und manchmal sehr schön gestalteten Hausaltar ehren. Im Laufe der Jahre haben sich die Altare zu Kunstwerken entwickelt, sodass die Feier mittlerweile zu einer echten Ausstellung geworden ist. Die Plätze stehen all jenen offen, die ihre Verstorbenen ehren möchten.
Außer auf den örtlichen Märkten und dem "Zocalo" (Hauptplatz der Stadt), die während dieser drei Tage sehr belebt sind, organisiert die Stadt verschiedene Veranstaltungen beim örtlichen Friedhof von San Miguel: Ausstellungen, Altarwettbewerbe, Musik und Gebete für die Toten.
Eine andere Tradition anlässlich der Festlichkeiten ist die Mole Negro (schwarze Sauce) de Oaxaca, eine reichhaltige Sauce, die mit über zwanzig verschiedenen Gewürzen zubereitet und als Königin der Saucen in der Region betrachtet wird. In Tamales serviert, wird das schmackhafte Gericht sowohl von den Toten wie auch von den Lebenden geschätzt.