Salvador da Bahia

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Salvador da Bahia, Brasilien

Salvador hat afrikanische Wurzeln, gehört aber mit Herz und Seele zu Brasilien. Dort feiert man den Karneval mit mehr Feuer und Gemeinsinn als anderswo in Brasilien. Eine feierfreudige und herzliche Stadt war erste Hauptstadt von Brasilien und man sollte Sie am besten dienstagabends besuchen, wenn im historischen Zentrum, das zum Unesco-Weltkulturrerbe gehört, Salsa-Kapellen durch die Straßen ziehen. Sie werden von der Stimmung schon nach kurzer Zeit mitgerissen. Sowohl in der Nacht als auch am Tag wird Sie die architektonische Schatz des Viertels Pelourinho mit bunten Fassaden, Barockkirchen und alten, gepflasterten Straßen bezaubern. Dank ihrer perfekten Lage an der Allerheiligenbucht (Baía de Todos os Santos) besitzt Salvador Strände, die sich mit Rio messen können und an denen man in angenehmer Umgebung baden und sonnen kann. Eine Tour entlang der Stränden von Bahia führt uns die Küste Richtung Norden entlang, wobei wir an Rio Vermelho, Pituba, dem Garten Allahs, an Placaford, Itapoan und der Lagune von Abaeste mit ihren weißen, feinen Sandstränden vorbeikommen. Am Hafen von Salvador wird ein eintägiger Ausflug zur Insel Ilha dos Frades (Mönchsinsel) angeboten, wo man auch baden kann. Wir fahren mit dem Schiff weiter nach Itaparica. Nach dem Frühstücksbüffet besuchen wir die Stadt Itaparica. Es folgt die Rückkehr. Wer schöne Strände liebt, sollte den Ausflug an den 70 km von Salvador entfernten Strand Praia do Forte (Festungsstrand) nicht verpassen. In diesem Fischerdorf, das oft von Touristen besucht wird, ist das ?Projekt Tamar? beheimatet, das der Nachzucht von Meeresschildkröten dient. Architekturfreunde können schließlich die alten Kolonialstädte Cachoeira und Santo Amaro besuchen. In 120 km Entfernung zu Salvador bieten sie wunderbare historische Straßen, bunte Häuser und Barockkirchen. Die eintägliche Reise startet um 7.00 Uhr in der Früh.

Costa do Sauipe, der neue Badeort von Bahia.

In den Umgebungen von Salvador da Bahia, 70 km nördlich vom internationalen Flughafen, wurde 2001 ein riesiger Komplex gebaut, der sich in den natürlichen Rahmen enpasst. Als eine Art Dor entworfen, gibt es dort nicht weniger als 11 Resorts, darunter fünf 5-Sterne-Häuser sowie weitere Clubhotels und sechs Pousadas, die auf 170 Hektar mit einwandfrei gepflegten Gärten und tropischen Pflanzen verteilt sind. In der Nähe des 6 km langen Strandes gibt es auch einen Mangrovenwald. Diese Urlaubssiedlung bietet 15 Restaurants, ein großes Wassersportzentrum, Sportarten wie Golf und Reiten und es gibt dort auch 15 Tennisplätze. Sie finden hier auch ein Fitnesscenter, ein echtes Stadtzentrum (?Vila Nova da Praia? genannt) mit Geschäften für Kunsthandwerk, Kleidung und Schmuck, Restaurants sowie einer Apotheke, Bank und Post? Auf dem Programm stehen zudem Animation und Veranstaltungen. Kurz gesagt, es gibt alles für jeden Geschmack und für jedes Einkommen. Sowohl für Paare, die von Ruhe träumen, als auch für Familien, die Animation suchen. Alles hier ist sehr umweltfreundlich eingerichtet: An den Wegen stehen Behältnisse zur Mülltrennung. Die Urlauber genießen hier eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt. Man trifft in den Restaurants im Außenbereich und in den Gärten häufig kleine Affen und fast gezähmte tropische Vogelarten. Es ist allerdings verboten, die Tiere zu füttern. Übrigens gehört der Komplex einem brasilianischen Unternehmen, dessen Ziel es ist, in den Gemeinden an der Nordküste von Bahia Arbeitsplätze zu schaffen und die soziale Entwicklung zu fördern. Das ganze hat allerdings nichts gemeinsam mit dem berühmten historischen Zentrum der Stadt Bahia. Der riesige Komplex hat genauergesagt auch eine Schattenseite: Seine riesige Größe nimmt dem Reiseziel die Authentizität. Wer also die kleinen Pousadas, charmante Hotels und Kulturerbe vorzieht, sollte hier nicht übernachten.

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Pluspunkte

•  Das kulturelle Erbe.
•  Die festliche Stimmung.
•  Die Freundlichkeit der Menschen.

Minuspunkte

•  Der Geschäftssinn der Capoeira-Tänzer und Trachtengruppen.
•  Nur einige Hotels bieten sportliche Aktivitäten.

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Karte Brasilien

Klimanote Salvador da Bahia Woche pro Woche

Urlaub machen in Salvador da Bahia

• Zu sehen

  Ein Rundgang durch die historische Stadt Bahia mit einem Besuch des Pelourinho, der bunten Häuserfassaden, Barockkirchen und kleinen, gepflasterten Plätzen gehört unbedingt ins Programm. Dazu kommt ein Besuch der Kirche Bonfim, des Ribeira-Viertels und der Montserrat-Festung, des Sees Dique do Tororo neben dem Fussballplatz Forte Nova und des berühmten Mercado Modelo, von wo aus man mit dem Lacerda-Lift in die Oberstadt fährt. Der Lacerda-Lift ist eines der Symbole der Stadt und wurde 1930 eingeweiht. Von oben hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Allerheiligenbucht. Den Karneval in Salvador de Bahia darf man nicht verpassen! Er ist beliebter als der von Rio und zieht über 2 Milionen Menschen an, die sich auf 25 km Straßen, Boulevards und Plätzen versammeln.

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  Zu tun

  Eine Bootsfahrt über die Allerheiligenbucht bei Sonnenuntergang, bei der man Caipirinha trinkt; eine Fahrt auf einem Schoner zur Insel Itaparica; ein Aufenthalt im Dorf Morro de Sao Paulo auf der Insel Tinhare, die mit tropischen Wäldern bedeckt ist; eine Kanufahrt auf dem Fluss Imbassai zu einem einsamen Strand, dann zu Fuß weiter zum Fischerdorf Santo Antonio; ein Besuch des Tamar-Projekts, das dem Schutz von Schildkröten gewidmet ist; sowie der Festung Garcia d'Avila de Praia do Forte, nach dem auch das Dorf in der Nähe benannt ist. Planen Sie auch das Caravellas-Riff mit ein: Taucher finden an diesem zauberhaften Ort ein 30 Meter langes Korallenriff in einer bunten Tier- und Pflanzenwelt. Der Ausflug nach Lencois (3 Tage lang) führt zu einem 400 km weit von Salvador gelegenen Gebiet, wo einst Diamanten gefördert wurden, in die gleichnamige Kolonialstadt, und umfasst Wanderungen und Baden in Wasserfällen.

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  Zu bedenken

  Um auf den unebenen, gepflasterten Straßen der Altstadt gehen zu können, brauchen Sie unbedingt stabiles Schuhwerk. Sie brauchen bequeme und leichte Kleidung aus Baumwolle und Leinen. Sonnenschutzmittel und Anti-Mücken-Produkte sind ebenfalls zu empfehlen. Vorsicht, wenn Sie Einheimische in traditionellen Trachten oder Capoera-Tänzer fotografieren, wollen diese dafür bezahlt werden! Aber der Eintritt in den Zoo ist kostenlos! Wenn Sie im Juni kommen, ist die ganze Stadt (auch die Dörfer wie Praïa do Forte) für das Johannesfest geschmückt, das nach dem Karneval das wichtigste fest des Jahres ist. Am Abend werden Knallfrösche gezündet, es gibt folkloristische Musik und Tanz für Groß und Klein! Es herrscht sehr fröhliche und authentische Stimmung!

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• Zu vermeiden

  Vermeiden Sie es, wertvolle Dinge offen zur Schau zu tragen.

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  Zum Kosten

  Zu den hiesigen Spezialitäten, die in ganz Brasilien einen guten Ruf haben, gehören Fisch, Krabben oder Huhn mit Kokosnuss, in Palmöl gegart. Zudem gibt es Moqueda de Peixe (eine Art Fisch-Ragout) und Mariscado (Meeresfrüchte-Eintopf). Zwei typische brasilianische Gerichte sind ?Cozido? und ?Feijoada? auf der Grundlage von Bohnen, Reis, Maniokmehl und Fleisch. Alle Speisen werden mit Pirao (dicke Soße auf Maniokbasis), Farofa (aus Maniokmehl mit heißer Butter und Salz zubereitet) und pikanter Soße gereicht. Es gibt zahlreiche Früchte. Zu den bekanntere zählen Banane, Mango, Wassermelone, Ananase, Orange, Papaya, Passionsfrucht und Guave. Unbekannter sind Kaschu, Sternfrucht und Pitanga. Cachaça oder Pinga aus Zuckerrohr trinkt man pur oder mit Zucker, Limette gemischt, als Caipirinha. Wenn man Fruchtsaft hinzufügt, wird es eine Batida. Und zum Schluss können Sie eine Canette de Guara probieren, eine sehr beliebte Limonade aus einer amazonischen Kernfrucht kosten, eine gute Alternative zu Coca Cola!

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  Souvenirs

  Auf den Straßen der Altstadt werden Sie naive Gemälde von Salvador finden sowie allerlei T-Shirts, die typisch brasilianischen Latschen ?Havainas?, die hier zweimal billiger als in Europa sind, eine Flasche Cachaça, brasilianischen Rum (Alkohol aus Zuckerrohr), Hamacs (Schuhe für den Capoeira), Holzfiguren und Hippie-Schmuck. Aber im populären Mercado Modelo finden Sie einheimische Waren aus Spitze und geflochtenem Flachs sowie folkloristische Lehmfiguren.

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